Ravitsemusterapeutti

Kerroin tuossa taannoin että meillä on lastenpoliklinikalla aika taas kerran, ja tutkitaan sitä ikuista riesaa eli ripulia. :( 

Kerrankin hyvillä mielin lähin pois lastenpolilta. Mahan ultraääni, kakkakokei, pöly-, muita labra kokei, ja ravitsemus terapeutille päästään! Edellinen lääkäri ei suostunut ultra ääni juttuun!!! Ehkä nyt vihdoin saatais loppumaan tää ripulointi! :)

Meillä oli Leevin kanssa tänään ravitsemusterapeutin aika, Leevi oli taas "ihana oma itsensä", eli siis "äiti, mennään jo, äiti minulla on kiire, mennään..." ynnämuuta. Todella raivostuttavaa toi tapa Leevillä. Mutta siis asiaan...

Maidotonta ruokavaliota nyt kokeillaan sitten. Ja ainesosia mitä tulee välttää ovat Laktoosi, maitojauhe, maitoproteiini, hera, herajauhe, heraproteiini, kaseiini ja kaseinaatit.

Sain hyviä neuvoja sieltä, ja kuukauden verran tää kokeilu on nytten! :)

Lihasta ja kalasta proteiineja! Proteiinintarve määräytyy lapsen iän ja koon mukaan. Jauheliharuoat, kuten pyörykät, pihvit ja murekkeet maistuvat lapselle yleensä paremmin kuin kokoliha. Makkararuokaa voidaan syödä 1-2x viikossa. Lapsen ruokiin lisätään 2-3 ruokalusikallista (30-45g) maidotonta margariinia tai ruokaöljyä päivässä, jotta hän saa riittävästi energiaa. Juomaksi tarjotaan vettä ja soija-, kaura- tai riisijuomia, jos ne käyvät, sekä mehuja ja mehukeittoja.

Valitse rasvaksi maidoton margariini ja ruokaöljy. Useissa ruoissa maidon voi korvata millä tahansa ruoan makuun sopivalla nesteellä, vedellä, mehulla, maidottomalla liha- ja kasvisliemellä. Reseptejä kannattaa muunnella ja kokeilla rohkeasti. Soija- ja kaurapohjaiset kermantyyppiset kasvisrasvasekoitteet sekä soija-, riisi- ja kaurajuomat sopivat hyvin ruoanvalmistukseen. Myös kookosmaitoa voi käyttää joskus. Käytä maitojauheen sijaan soijajauhoa. Laatikkoruokien, kuten makaronilaatikon munamaidon voi korvata maidottomalla lihaliemellä, joka suurustetaan kananmunalla tai jauhoilla. Lettu-, pannukakku- tai vohvelitaikina voi tehdä veteen tai kivennäisveteen. Pullataikinan nesteeksi sopii myös hyvin vesi. Myös monet muut leivonnaiset onnistuvat ilman maitoa. Kauppojen pakastealtaista löytyy monia maidottomia valmistaikinoita. Täytekakun kuorrutuksen saa tummasta suklaasta, marsipaanista tai tomu-sokeri-vesi-seoksesta.

Kaikki "vino" kirjotukset on otettu esitteestä jonka sain. :)

ONKO JOLLAIN LUKIJALLANI/LAPSILLA MAIDOTON RUOKAVALIO, kertokaa ajatuksia, mietteitä, kokemuksia!!! :)